IDEA R LAB

世界の国々の暮らしと文化 vol.5  語る布「カンガ」と香り豊かな料理〜タンザニア〜

私たちの身近には、様々な国で多くの経験をして帰国された方が驚くほど多くいらっしゃいます。日々のたわいないおしゃべりの中では、なんとなく聞きそびれていた、それぞれの方の経験、彼の地の人々の暮らし、文化芸術のことなど、あらためて機会を設け、じっくりと聞いてみたいと思います。たくさんの写真を見ながら、そして、その国の料理をご一緒に作りながら、味わいながらのお話の会です。
不穏な動きを見せる世の中だからこそ、様々な価値観や、他国の文化を知ることが、これまで以上に大切になっているように思います。
ドイツ、キューバ、チリ、フランスに続いて5回目はアフリカにあるタンザニア。11回も渡航されたタンザニア通の能勢陽子さんにご登場願います。今回は東アフリカのプリント布「カンガ」の展示もあります。

能勢さんより……

皆さんは「アフリカ」と聞くと、どんな光景が頭に浮かびますか？アフリカ大陸には54もの国があり、話されている言語は2000種類以上と言われています。そこには、「アフリカ」という単語では一括りにできない多様な文化があります。
その中でも、東アフリカのケニアやタンザニアは、野生動物のTV番組やコーヒーのキリマンジャロなどを通じて、一度は国名を耳にしたことがあるでしょう。今回のイベントでは、東アフリカの女性達に愛されている布「カンガ」と、そのカンガにプリントされているスワヒリ語のメッセージ、そして日本人の味覚にも馴染みやすいスワヒリ料理を、今年の2～3月に訪れたタンザニアの写真と動画を交えながらご紹介します。

日時：2024年7月27日（土曜日）
14:00〜18:00　カンガの展示・販売
16:00〜18:00   ここより↓有料プログラムです
　　　　　　　　　　クッキング（ご希望の方）
　　　18:00～19:00　お食事
　　　19:00～20:00　お話会
　　　20:00～20:30　質疑応答
場所：IDEA R LAB 倉敷市玉島中央町３−４−５（駐車場あり）
料金：2500円（お料理込み）
定員：20名
申し込み方法：mail@idea-r-lab.jp 宛に、参加者全員のお名前・ご住所・mailアドレス・緊急連絡先としての携帯電話番号　をお送りください。

能勢陽子：
岡山県和気町出身・在住。外国語大学でスワヒリ語を専攻し、ケニアとタンザニアを旅行して以来、スワヒリ語圏の文化と食べ物の美味しさ、人の優しさに魅了される。特にタンザニアへは合計11回渡航し、その滞在期間は通算約10ヶ月間となる。2006年より岡山市内のカフェで小さなスワヒリ語教室を開講すると同時に、スワヒリ料理の教室や、キリマンジャロ登山のお話会、東アフリカのプリント布「カンガ」の展示など、スワヒリ語圏の文化を伝えるイベントを不定期に開催。2004年より岡山県和気町の水行谷神社に奉職。生業としては、2024年4月より岡山県和気町で移住推進業務に携わっている。

○お料理メニュー(予定)
・biriani（ハレの日のごちそうの炊き込みご飯）
・ugali（白いトウモロコシの粉をお湯で練り上げた主食）
・mchuzi wa dagaa（煮干しとトマトの煮込み）
・mchicha na nazi（ほうれん草のココナッツミルク煮込み）
・sambusa（三角春巻き）
・juisi ya parachichi na nanasi（アボカドとパイナップルのジュース）
・kachumbari（トマトと玉ねぎのライム風味サラダ）
　※調理からご参加希望の方は、16時に手拭きをご持参の上、ご参加ください。
　また、カンガを無料でお貸ししますので、カンガをエプロン風に着用してお楽しみください。

○展示
東アフリカのプリント布「カンガ」と、カンガで作ったこいのぼり

カンガは約160cm×110cmの長方形の綿布で、東アフリカの女性が身に纏ったり赤ちゃんをくるんだりして、日常的に使用しています。額縁のような縁取り模様と様々なモチーフに加え、東アフリカの主要言語であるスワヒリ語の言葉がプリントされています。カンガは「語る布」と呼ばれ、その言葉には、神様を賛美したり、愛する人への想いを伝えたり、また時には他者への皮肉を込めたりと、様々な意味が込められています。
会場では、いくつかのカンガにその言葉の翻訳を添えて展示します。また、こいのぼりのトップメーカーである株式会社徳永こいのぼり（和気町）さんのプロの手仕事により、カンガで仕立てられたこいのぼりも展示します。展示品とは別に、カンガの販売およびカンガこいのぼりの受注も行います。（販売用カンガは、今年5月の展示イベントで販売していたもので、それ以降の新規入荷はありません）